Американские ученые выявили, что потребление орехов связано с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца (ИБС).
Ученые оценили взаимосвязь между общим потреблением орехов, потреблением отдельных типов орехов и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. Исследование включало анализ данных нескольких исследований разных лет. Ученые проанализировали данные более 168,000 женщин и более 40,000 мужчин.
Исследователи определили, что общее потребление орехов было обратно пропорционально риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и ИБС. Среди участников исследования, которые потребляли 28 грамм орехов, по меньшей мере, 5 раз в неделю, отношение рисков для сердечно-сосудистых заболеваний и ИБС составило 0.86 и 0.8, соответственно. Потребление арахиса и лесных орехов, по меньшей мере, два раза в неделю и грецких орехов, по меньшей мере, один раз в неделю на 13-19% снижает риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и на 15-23% снижает риск ИБС.
Данные трех когортных исследований демонстрируют, что высокое потребление орехов как в целом, так и отдельных типов, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ИБС.